目錄導航：

1. 廣東什么蟲可以吃

1.廣東地區(qū)有許多可食用的昆蟲，其中一些常見的包括：

2.竹蟲：一種生活在竹子內(nèi)部的昆蟲，營養(yǎng)豐富，口感香脆，是廣東地區(qū)的美食之一。

3.蜆子：一種生長在潮濕的沙灘上的昆蟲，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一。

4.雪白蠶：一種顏色雪白的昆蟲，口感類似蠶蛹，營養(yǎng)豐富，是廣東地區(qū)的特色美食之一。

5.沙蟲：一種生長在開滿鮮花的樹上的昆蟲，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是廣東地區(qū)的特色美食之一。

6.蟋蟀：一種營養(yǎng)豐富的昆蟲，肉質(zhì)細嫩，口感鮮美，是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一。

需要注意的是，不同的人對食用昆蟲的口感和味道有不同的偏好，廣東地區(qū)的昆蟲美食不一定適合所有人口味。同時，食用昆蟲時需要注意衛(wèi)生和安全，確保昆蟲來源可靠、加工衛(wèi)生。

1.沙蟲(沙蠶),形如蠶，色微褐，產(chǎn)潮汕、雷州半島、電白、水東等瀕海地區(qū)。不論鮮品、干品，都已成席上之珍。人們多用以熬湯或油炸以下酒，味極甘美。

2.禾蟲，產(chǎn)水田中，長二寸左右，或綠色,或橙色，蟲身兩側(cè)密生軟足。禾熟季節(jié)，潮漲時，水入田中，潮退時，禾蟲成群自田中流出，甚至涌入河內(nèi)， 以箕接之，頃刻盈筐，人爭購買。食法:以燉為常見。

3.蠶蛹(蠶蟲),是繅絲后的熟蛹，含蛋白質(zhì)豐富，其油還有降壓作用。順德、九江等地，喜把蠶蛹烘干，用辣椒加鹽炒之，或把烘干的蠶蛹拌鹽后炸脆，貯瓶中，可作小食或下酒?，F(xiàn)在市場上也常有蠶蛹出售。

4.龍虱、桂花蟬，兩者都是街頭小食。龍虱是體形橢圓而扁的甲殼蟲,生池沼及水田中，長寸余，色黑褐，稍帶綠光。甲內(nèi)有翅，能飛，能爬，能潛水，俗稱“海陸空”。捕來的龍虱以鹽水漬之，熟后，摘頭，去甲翅及足，拉出腸臟即可食。據(jù)說可以壯腰強身，止夜溺?，F(xiàn)在番禺有龍虱補酒，就是用它作主要原料。

在廣東地區(qū)，有一些傳統(tǒng)的食用蟲子的習俗。以下是一些廣東人吃的蟲子：

1. 桑蠶蛹：桑蠶蛹是桑蠶寶絲的幼蟲，是廣東一道傳統(tǒng)的美食。它們富含蛋白質(zhì)，常被炒著食用，也可以用來燒烤。

2. 翡翠竹蟲：翡翠竹蟲是一種藍綠色的幼蟲，是廣東地區(qū)傳統(tǒng)的菜品之一。通常采用烹煮或炒制的方式食用，被認為口感嫩滑、味道鮮美。

3. 泥鰍蛇：泥鰍蛇是一種廣東傳統(tǒng)的野生動物，其幼蟲叫做泥鰍蛇幼蟲。泥鰍蛇幼蟲可以制成多種菜肴，如炒、燉等，有一定的市場需求。

需要注意的是，食用蟲子屬于特殊的飲食習慣，對于不習慣或不了解的人來說可能會有心理障礙。此外，食用蟲子也要通過正規(guī)渠道購買，并確保其安全和衛(wèi)生。在食用任何野生動物或昆蟲時，都要遵循食品安全和衛(wèi)生原則，同時尊重當?shù)氐姆?、?guī)定和文化習俗。