目錄導(dǎo)航：

1. 烏雞翡翠是黑好還是透好
2. 綠烏雞最正宗的做法
3. 烏雞翡翠戒指飄黃翡好不好
4. 紫色烏雞翡翠屬于什么檔次

黑的好，烏雞翡翠因其顏色像烏雞皮而得名，且烏雞種翡翠的顏色越均勻、越黑，其價(jià)值也會(huì)越高。一般烏雞種翡翠其成色會(huì)分為1到5級(jí)這五大級(jí)別。當(dāng)然，除了顏色外，翡翠的價(jià)值還是受其他因素如瑕疵、雜質(zhì)、完整性等等的影響。

眾所周知，顏色是影響翡翠價(jià)值的重要因素之一。而在翡翠品種中，烏雞翡翠因其顏色像烏雞皮而得名的，顏色是濃重沉穩(wěn)的烏黑色，而且烏雞種翡翠的顏色黑得純正且分布均勻的，其價(jià)值也就越高。

答：是透的好

翡翠，也稱翡翠玉、翠玉、緬甸玉，是玉的一種。翡翠的正確定義是以硬玉礦物為主的輝石類礦物組成的纖維狀集合體。但是翡翠并不等于硬玉，翡翠是在地質(zhì)作用下形成的達(dá)到玉級(jí)的石質(zhì)多晶集合體，主要由硬玉或硬玉及鈉質(zhì)（鈉鉻輝石）和鈉鈣質(zhì)輝石（綠輝石）組成，可含有角閃石、長(zhǎng)石、鉻鐵礦、褐鐵礦等。

1、草原綠烏雞一只(800g左右)

2、洗凈斬成小塊，清水浸泡10分鐘后飛水。

3、土豆2個(gè)、胡蘿卜1根，切象眼塊、麻椒去籽去筋掰成塊、元蔥一個(gè)切片、西紅柿兩個(gè)洗凈待用。

4、干辣椒數(shù)根、花椒適量、八角、桂皮、香葉少量、胡椒粉、孜然粒、孜然粉適量。

5、蔥絲、姜片、香菜末適量。

6、熱鍋入少許鍋底油,油熱后放入干辣椒,花椒爆香(千萬不要糊了)然后加入其他香料(八角,桂皮,香葉,孜然粒)馬上再放入蔥絲姜片爆炒一下

7、上邊的材料爆香后,到入淖過水的雞塊翻炒至雞塊變色。因?yàn)榫G烏雞比較嫩,就不用先燉了,當(dāng)雞塊變色后放入土豆塊,胡蘿卜塊翻炒2分鐘同時(shí)放入胡椒粉和孜然粉。

8、鍋中添水沒過雞肉開始燉。

9、這時(shí)會(huì)抻面的就抻一點(diǎn),不會(huì)抻的就用搟的吧.把面煮好用涼水過一下。 10、大約15分鐘看鍋中的土豆已經(jīng)熟了,就把前邊備好的西紅柿切成塊,連同麻椒塊,元蔥片一起放入鍋中。

11、再翻炒2分鐘左右,看西紅柿等已經(jīng)熟了,就可以盛出撒上香菜末,開吃了。

12.把剛才過完涼水的寬面盛出一點(diǎn),再用菜里的湯澆一下,再加點(diǎn)喜歡的雞肉或是蔬菜即可開吃

不好

翡翠最常見的顏色有白色，綠色，紅色，黃色和紫色，所說的烏雞翡翠，實(shí)際上就是翡翠里邊摻雜著有黑色，所以簡(jiǎn)稱為烏雞翡翠

所有的翡翠中乙綠色的品質(zhì)最好，綠色越濃密，看起來均勻飽滿，透明度高，品質(zhì)也就越好，如果雜色很多，顏色分布不均勻，看起來深淺不一，這樣的翡翠也沒有很大的價(jià)值。

如果您購買翡翠的話，還是建議您購買單一顏色種水好的翡翠

烏雞翡翠屬于中端上的檔次。烏雞種翡翠主要由單礦物硬玉組成,故可稱為硬玉巖。烏雞種翡翠呈灰黑色至黑色,色調(diào)不甚均勻,部分黑色翡翠不同程度地帶有灰綠色的色調(diào),淺色部分的綠色的色調(diào)更加明顯。

烏雞種的價(jià)值沒有綠色翡翠高，但是烏雞種的翡翠比較少，如果有種水好且觀賞價(jià)值高的翡翠升值空間還是很大的。

紫烏雞種翡翠的顏色，大多數(shù)以脈狀、片狀、零星點(diǎn)狀分布。并且，它的色根比較明顯。所以，烏雞種翡翠手鐲，比起其它顏色的翡翠手鐲，在顏色方面會(huì)較特別，帶有紫底的烏雞種翡翠手鐲。

整體上來講，紫烏雞種翡翠手鐲，其價(jià)格主要會(huì)受到品質(zhì)的影響。一般來說，種水一般的烏雞種翡翠手鐲的價(jià)格大約在數(shù)百元到數(shù)千元之間，品質(zhì)好的，達(dá)到冰種的烏雞種翡翠價(jià)格較高些，價(jià)格在一萬元到數(shù)萬元左右。可以說，種水好的烏雞種翡翠還是非常有價(jià)值的。

從前出現(xiàn)的烏雞種翡翠原石的品質(zhì)，大多是豆種翡翠的級(jí)別，再加上它的黑色受到消費(fèi)者的抵制，所以，它一直給人們的印象都不是很好，認(rèn)為它屬于低檔翡翠。有時(shí)，這種類型的翡翠原石被開采出來后，還會(huì)被當(dāng)作廢料處理。